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Si bien Bariloche ha experimentado un gran crecimiento en los últimos años, en lo relativo a actividad turística, científica tecnológica y construcción, la pobreza e indigencia no muestran reducciones significativas, de acuerdo al estudio presentado ayer en Fasta.
* El crecimiento económico local, medido en dinero, se ha debido a una mayor producción de bienes y servicios, pero también a la simultánea suba de sus precios. Para tener en cuenta, la canasta familiar ampliada cuesta en Bariloche un 31,6 por ciento más que en Buenos Aires. Con los salarios promedio, la relación es a la inversa.
* El turismo, mayor aportante al PBI de la ciudad, seguido de ciencia y tecnología.

6 diciembre 2006, miércoles
(Por María Fernanda Guerra).- Si de producto bruto interno se trata, Bariloche está en una situación favorable con respecto a las cifras nacionales, debido en gran parte al crecimiento del turismo y actividades conexas, como gastronomía y artículos regionales y el desarrollo del sector tecnológico que pasó a ocupar el segundo sector en importancia de la economía de la ciudad, gracias a la inserción de INVAP en la economía internacional, ya que esta empresa ha facturado por sí sola el 61,62 por ciento del volumen de transacciones del complejo ciencia y técnica, durante el último año.

Estos datos se desprenden de una medición de la economía formal de la ciudad, presentada ayer por Hugo Monasterio, del Centro de Estudios Regionales (CER) de la Universidad FASTA, que explicó que para arribar a los datos presentados se recurrió a relevamientos estadísticos y se realizaron encuestas propias y de terceros.

La estimación del Producto Bruto Interno, resultante de la Economía Formal de Bariloche, durante el año 2005, fue de 2.340.531.600 pesos, teniendo en cuenta los precios de mercado, con IVA e impuestos internos agregados.

Bariloche tiene una población estimada de 124 mil habitantes, lo que representa un 0.32 de la población nacional. Sin embargo generó durante el año pasado un producto bruto local más que proporcional, equivalente a 0,44 por ciento del PBI de Argentina.

Sin embargo, Monasterio aclaró que la tendencia ascendente del PBI de Bariloche tiene un fuerte componente inflacionario (ajeno a la revaluación inmobiliaria). Esto significa que el crecimiento económico local, medido en dinero, se ha debido a una mayor producción de bienes y servicios, pero también a la simultánea suba de sus precios. Para tener en cuenta, la canasta familiar ampliada cuesta en Bariloche un 31,6 por ciento más que en Buenos Aires, y la básica, alrededor de un 27 por ciento más.

Esto es particularmente complicado en lo social, ya que el salario privado promedio (1646 pesos) es inferior a la media nacional (1786 pesos). Si bien los niveles de desempleo y subempleo son menores que los que se registran en el resto del país, la pobreza e indigencia no muestran reducciones significativas.

A la hora de hablar de la distribución del producto bruto interno, en primer lugar, sin dudas, se cuenta el turismo y actividades conexas que representan un 42,46 por ciento y favorecieron la consolidadción de la actividad comercial (10,91 por ciento del PBI local) y la recuperacíon de otros sectores, como transporte, comunicaciones y servicios profesionales.

La inserción de INVAP en el contexto tecnológico internacional, ha generado un fuerte impulso en el sector ciencia y técnica, que pasó de un 3,48 por ciento en 1993, a un 11,88 por ciento en el 2005, siendo la segunda actividad en importancia de la ciudad.

Luego continúan, comercio mayorista, minorista y servicios de reparación, con un 10.91 por ciento; actividad inmobiliaria, alquileres y desarrollos empresariales (incluye desarrollos urbanísticios como country clubes, barrios cerrados, complejos comerciales como Galería del Sol o Shopping las terrazas), que representa un 6.50 por ciento. Otros ítems a destacar son la fuerte caída de los servicios básicos, que el año pasado representaron el 1, 61 por ciento del PBI y en 1993, un 4,62. Esto se debe a que si bien el sector creció en infraestructura no lo hizo en facturación debido al congelamiento de las tarifas. Otro punto señalado fue el de la intermediación financiera y comentó que la caída del 3,16 al 1,54 por ciento se debió en gran medida al coralito y a la debacle del 2001 y 2002, que han llevado a la gente a desprenderse del ahorro en los bancos y destinarlo a consumo, a través de viajes, construcción, etc.
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La carne argentina es una de las mejores del mundo (no me refiero a la carne de las chicas argentinas), estamos convencidos que no se trata sólo de la calidad de las vacas, sino que los cortes son los que hacen que la carne sepa mejor.

Los cortes de la carne argentina tradicionales para asar a la parrilla (barbacoa) son:

• Bifes: El bife de chorizo es la costeleta sin hueso ubicada en la cara externa del lomo del animal. Al ser separado del hueso, antes de cortarse en bifes, tiene forma triangular y cilíndrica. El bife angosto lleva adherido el hueso y proviene de la parte trasera, en cambio el bife ancho se saca de la parte delantera de la vaca. El corte equivalente en España del bife de chorizo es la chuleta o lomo alto, del bife angosto es el lomo bajo y del bife angosto deshuesado es el entrecot.
• Tira de asado: Costillar vacuno cortado con sierra eléctrica en tiras de 3 a 5 cm. de espesor en sentido perpendicular a los huesos. Corte de la parte externa de la vaca. Las primeras costillas son más sabrosas porque tienen menos grasa. De la cuarta costilla en adelante son más gruesas y grasosas.
• Vacío: Es el corte ubicado en la región lateral del cuarto trasero de la res, entre las costillas falsas y los huecos de las caderas. De carne fibrosa y jugosa, cuando se asa a la parrilla se le deja un cuerito o membrana que lo recubre.
• Lomo: Músculo alargado y cónico ubicado junto al espinazo y bajo las costillas. El corte debe ser perpendicular a las hebras de la carne para que sea tierna y jugosa. Muy apreciada por su suave sabor. El corte equivalente en España del lomo es el solomillo.
• Matambre: Corte típicamente argentino, es la capa de carne magra que se saca de entre el cuero y el costillar de la vaca. Se limpia la grasa gruesa y sobrante y está listo para ser incluido dentro de la parrillada.
• Tapa de asado: Cubre la parte alta y delantera del costillar. Carne algo dura y si lo desea puede ser adquirir con el costillar.
• Entraña: Parte del diafragma pegado a las costillas. Es un corte muy popular en el exterior por su rápida cocción pero se debe hacer bien jugosa. Los argentinos prefieren otros cortes como la tira de asado o el vacío.
• Colita de cuadril: El cuadril es una pieza de carne sin hueso de la parte baja, externa y transversalmente del cuarto trasero de la res. La colita de cuadril es el músculo alargado que se recorta del cuadril entero. Cuando su tamaño es pequeño resulta más tierna y es muy apreciada para el horno y la parrilla.
• Costillar: Pieza entera que abarca todas las costillas de la vaca con poca carne, se lleva entero a la parrilla o al asador. Como el vacío, suele estar recubierto por una membrana o cuerito que una vez cocido resulta crocante y muy sabroso. El corte equivalente en España del costillar es la parte central de la falda.
• Pechito de ternera deshuesado: La parte más delgada y deshuesada de la falda. Manjar exquisito a la parrilla.

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Hombres, viejas, mujeres, cancilleres, las vedettes,
chimpances, los jockeys, niños, los corpiños,
tarotistas, celulares, champignions, bolas de fraile,
alicates, esqueletos, postes de luz,
camaritas, viejos punks, sushis, los tucanes,
las peras maduras, edificios, cuadros kitch,
calzoncillos, mimos, la venus de milo,
cataratas, micro ondas, pelados con onda

En esto estamos juntos,
aguante Argentina en la copa del mundo.

Muñecos de plastilina, las secretarias de magos,
vendedores de hot dogs, y tambien esos hot dogs,
caracoles, huevos duros, los malos actores,
chupetes, narices feas, livings tambien,
conductores de infomercials, maniquies, microchips,
bigotes, compact disc, los zapatos de bowling,
Cocodrilos, las parteras, aceitunas, flipper, medias,
treintañeros con acne, sombras, saquitos de te,
los yetis, ajies, yesos, los cocacoleros,
estatuas, cartas, palmeras, nadie queda afuera!.

En esto estamos juntos,
aguante Argentina en la copa del mundo.
En esto estamos juntos,
aguante Argentina en la copa del mundo.
En esto estamos juntos,
aguante Argentina en la copa del mundo.

Esto lo encontré Vía Pandeblog y me pareció muy interesante para que lo vieran todos aquí…..

La muestra fue impulsada por el Instituto para la Ciudad en Movimiento, de Francia, y se inauguró hoy en la Galería de la Embajada argentina. Reúne fotos y murales realizados en distintos barrios pobres de la Capital. Hasta habrá recitales de cumbia villera.
Entretenimientos

Se inauguró hoy en la Galería de la Embajada Argentina en París una muestra artística realizada por habitantes de villas de la Capital Federal y alrededores. La exposición se titula “Cartoneros, tesoros de las villas miserias de Buenos Aires”. Su comisario es el argentino Camilo Racana.

El evento –que reúne fotos, murales y recitales de música– está organizado en dos partes. La primera es la que comienza hoy. La segunda, en tanto, tendrá lugar desde el 23 de junio en la Fundación Argentina de París. La idea fue del Instituto para la Ciudad en Movimiento, de Francia, como parte de la iniciativa “La calles es de todos”.
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Aires realizaron hoy una protesta en la zona de pistas del aeropuerto madrileño de Barajas, tras sufrir un retraso de once horas en su vuelo de la compañía AirMadrid.

Alrededor de cincuenta personas forzaron una puerta de embarque de la aeroestación de Madrid y salieron a la zona de pistas para protestar, según informó la agencia internacional EFE.

El vuelo DRD1251 entre Madrid y Buenos Aires debía salir ayer a las 23.50 de Barajas, pero recién despegó a las 11.10 debido a una avería.
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La directora de un geriátrico de la ciudad de Rosario, Santa Fe, fue denunciada por empleados y ancianos por haber realizado en la institución una fiesta con un stripper, aparentemente para festejar su cumpleaños y su divorcio, se informó este miércoles.

A raíz del insólito episodio, el gobierno de Jorge Obeid decidió la intervención del asilo y el desplazamiento del director provincial de la Tercera Edad, Osvaldo Ortolani.
El hecho ocurrió durante una calurosa tarde de febrero pasado en el geriátrico provincial “Jorge Raúl Rodríguez”, ubicado en la zona sur de la ciudad, donde se alojan 59 ancianos.

La denuncia fue realizada ante la Defensoría del Pueblo de Santa Fe y es acompañada por una fotografía en la que presuntament se aprecia a la directora del geriátrico, identificada como Graciela Silvero, de 41 años, sobre un musculoso stripper.

También aparece la jefa de enfermeras bailando con el joven, según informó en su edición de este miércoles el matutino La Capital de Rosario.

La directora aseguró en Radio 10 que el stripper fue “un regalo”. Su intención era de la festejar su cumpleaños y el de otras empleadas “con sandwichitos” pero que sorpresivamente comenzaron a cerrar las cortinas.

“¿Qué se viene, qué se viene?”, preguntó Silvero cuando recibió a un hombre fornido dispuesto a bailar y divertirse.
Y aunque ahora reconoce que fue un error, se dejó llevar y disfrutó de la fiesta. “No pude parar la maroma”, confesó y explicó que de haber sabido cuál era el regalo “hubiese dicho: chicas, lo hacemos en mi casa”.
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Robbie Williams llegó esta madrugada al país, para ofrecer el próximo fin de semana conciertos en el estadio de River.

Williams recibió en el aeropuerto internacional de Ezeiza la bienvenida de un grupo de fans, y se dirigió luego a un hotel de Puerto Madero, donde se alojó.

El popular intérprete llegó procedente de Chile donde ofreció un show en el Estadio Nacional ante alrededor de 50.000 personas.

El cantante ofrecerá dos recitales titulados Intensive Care el sábado y el domingo próximo, en River.

Esta noche leía en LaNación que Robbie Williams va a dar dos recitales en el estadio de River…. alucinaba, yo creí que a River sólo iban las megabandas y no sabía que Williams fuese tan famoso en Argentina. A nosotros nos gusta mucho, pero no iríamos a verlo a un estadio…. (al menos yo)

En Pandeblog han publicado la nueva publi de Quilmes, también la ví en Argenautas, desde acá la podrán descargar y también dejo la letra:

Bendito sea el mundial con que soñamos
Bendito cada nombre que ha sido designado
Bendito los pibes que siempre sacamos
El peso de la historia, el respeto ganado
Maldito sean los recuerdos dolorosos
Maldita la impotencia, la injusticia que vivimos
El volvernos a casa cada uno por su lado
Las finales sin jugar y quedarme en el camino
Bendita la anestesia general a los dolores
La tristeza que curamos con abrazos
Las gargantas que se rompen por los goles
El sentirnos los mejores por un rato
Malditos los sorteos y los grupos de la muerte
Los controles sin azar que asignaron nuestra suerte
Malditos los mezquinos que juegan sin poesía
Los que pegan, los que envidian, los que rompen y lastiman
Bendito sea el orgullo con el que entramos a la cancha
El potrero y la pelota no se manchan
La tv que repite la gambeta
Inflar las redes de los otros, inflar el pecho de los nuestros
Merecer la camiseta
Los turistas, los cronistas, los sponsors, los amigos, el himno
y las mujeres siguiendo los partidos
Bendita las cabalas que dan resultado
Las risas y el llanto que guardaremos tanto
Y bendito ese momento que nos regala el fútbol
De poder cambiar nuestro destino
Y sentir otra vez y frente al mundo
Lo glorioso y lo grosso de ser argentino!!

Se la considera un buen antioxidante, diurético, laxante y hasta sedante. Combinada con agua caliente, es una de las infusiones más populares en América del Sur. Entre las muchas propiedades que se le atribuyen a la yerba mate, ahora se suma su aroma.

Para gustos refinados

En la provincia de Misiones, en el extremo noreste de Argentina, crearon el primer perfume con esencia de yerba mate, principal cultivo de esa zona.

La fragancia, que lleva un 10 por ciento de esencia de yerba mate y un 85 por ciento de alcohol, es para ambos sexos y la pueden usar personas de todas las edades, explicó su creadora, Fabiola Pittana, al diario local El Territorio.

“Descubrimos que la yerba se convierte en un excelente fijador de aroma”, agregó.

La yerba mate es una planta que crece en las cuencas de los ríos Paraná, Uruguay y Paraguay, en una región que abarca la zona limítrofe entre Argentina, Brasil y Paraguay.
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Leo en La Nación una nota que me deja helado:

“Ella ya estaba dentro del vagón, con varios pasajeros, cuando una persona que subió detrás de ella la tiró de la campera hacia atrás, sacándola del vagón, y mi hija cayó de espaldas al piso. El subte arrancó y el andén quedó vacío. Entonces la levantó de los pelos, mientras la amenazaba con un cuchillo y le decía que si hablaba la mataba y la llevó hasta una escalera”, agregó la madre de la víctima.

Allí, en el primer descanso, según contó Mabel, había un cómplice que la tomó de las muñecas: “Mientras uno la tenía agarrada, el otro le empezó a revisar la mochila en busca de plata, y le dijo que si no le entregaba el dinero, la iba a violar”, detalló la mujer. Mabel dijo que su hija tenía “un poco más de plata” en el bolsillo de la campera, “pero estaba tan nerviosa que no se acordaba”.

La madre de la joven, que vive en el barrio porteño de Villa Devoto, explicó que en ese momento, el delincuente le preguntó a su hija: “¿Creés que no te voy a violar?”. Y acto seguido, se bajó el pantalón y la sometió, al tiempo que el otro delincuente lo apuraba diciéndole: “Vamos, vamos que estamos tarde (sic)”.

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